Descripción
Corte de lomo fino, en salmuera por 10 días, condimentado con semilla de mostaza, pimienta, y azúcar moreno, ahumado en mesquite.
Excelente para sándwiches o charcuteria.
Contáctanos para pedir un jamón de un corte particular (pierna, etc.) para tu banquete o cena especial.
