Descripción
Corte de lomo fino, en salmuera por 10 días, condimentado con semilla de mostaza, pimienta, y azúcar moreno, ahumado en mesquite.
Excelente para sándwiches o charcuteria.
Contáctenos para un corte especial (lomo, pierna, etc.) para su banquete o cena especial.
